lunes, 25 de abril de 2011

:Teatro

       El Teatro Bolshoi de Rusia reabrirá sus puertas en octubre


El Teatro Bolshoi de Rusia reabrirá tras años de remodelaciones‎. (AP)

Tras seis años de remodelaciones y polémicas por malversación de fondos, la sala moscovita mantendrá su diseño original de 1825.
Después de varios años de remodelaciones en medio de acusaciones de fraude y malversación de fondos, el famoso Teatro Bolshoi de Rusia reabrirá sus puertas en octubre.  

La compañía constructora Summa Capital informó hoy que el teatro volverá a funcionar en octubre, manteniendo su diseño original de 1825, con insignia de la era zarista y escenarios subterráneos adicionales.
La estructura del  edificio sufrió daños  en un incendio, en 1805,  y deterioros durante los bombardeos de los nazis. Los comunistas usaron el recinto para organizar fiestas y expandieron el salón, alterando la acústica.

La enorme obra de restauración del Bolshoi, iniciada en 2005, se vio involucrada por acusaciones en diversos casos de corrupción. Su reapertura, prevista inicialmente para septiembre de 2008, fue postergada varias veces. Cuando comenzaron las obras, la inversión iba a costar 700 millones de dólares, Dos años después, se hablÓ de 1.000 millones. Investigadores sostuvieron en 2009 que una empresa subcontratada había despilfarrado millones de dólares.

El proyecto de remodelación del Bolshoi incluyó la ampliación de la parte trasera de las tablas del escenario para instalar ascensores que elevan los decorados.

Mientras el teatro fue refaccionado, las producciones del afamado ballet Bolshoi y de ópera continuaron en un teatro cercano.


jueves, 21 de abril de 2011

5 hoteles para ir con mascotas

Una selección de hoteles y cabañas que permiten olvidar el eterno problema de con quién dejar a nuestro perro o gato cuando nos vamos de casa. Opciones para ir cerca.

La Juanita (Chascomús)

A la vera de la laguna del Burro, el casco se abre en medio del amplio horizonte pampeano y destina 8 sobrias habitaciones a los huéspedes, algunas con hogar a leña. En verano, todo pasa por la porción que comprende la piscina y el deck, y la laguna que nace debajo de la barranca, apta para pesca, windsurf y paseos en bote. Cuando refresca, la actividad se traslada al quincho, donde se puede mirar una película o jugar al billar.

Más info:
Ruta 2, Km. 127 ½.
T: (011) 15-5226-9158
njbadano@gmail.com
http://www.estancialajuanita.com/



Hostería Ave María (Tandil)

Asunción Pereyra Iraola, amable anfitriona, recibe en su hostería que ocupa una gran casona de estilo normando sabiamente refaccionada. Varias hectáreas de parque rodean sus amplias y luminosas habitaciones. El restaurante es, quizás, el mejor lugar para comer en Tandil. Huerta propia, paseos en carro y bicicletas completan la oferta distintiva. Únicamente en vacaciones de invierno reciben niños de todas las edades. El resto del año, mayores de 12 años.

Más info:
Paraje La Porteña, Circuito Turístico
T: (02293) 42-2843
mailto:info@avemariatandil.com.ar
http://www.avemariatandil.com.ar/
Otras opciones en Tandil: Brisas Serranas I Chacra Bliss




 

 

 

Santa María de las Casas Viejas (Mina Clavero)



Es una hostería de montaña construida hace casi un siglo con rocas de la zona, decorada con objetos artesanales de la región. Tiene un parque de 207 hectáreas y costa de río con balneario privado. En el verano se habilita un puesto sobre el arroyo que recorre la propiedad para elaborar y servir platos preparados a pedido. Marta Pons, su dueña y anfitriona, cocina increíble, y su marido, Carlos, se encarga de organizar las excursiones y cabalgatas.

Más info:
Ruta 14 km 128, Camino de los artesanos
(03544) 49-8041 / C: (03544) 15-57-0995
sta.ma.casasviejas@gmail.com
marta@santamariadelascasasviejas.com
http://www.santamariadelascasasviejas.com/


Iguazú Jungle Lodge (Misiones)

Una serie de coquetos y bien equipados bungalows dispuestos en torno a una amplia piscina central, a sólo 7 cuadras del centro de la ciudad y a 15 minutos de las Cataratas del Iguazú. Hay cabañas para 7 personas y lofts para parejas.

Más info:
San Lorenzo e Hipólito Irigoyen
T: (03757) 42-0600
mailto:info@iguazujunglelodge.com
http://www.iguazujunglelodge.com/
Ver más hoteles en Iguazú I Descubrí Iguazú



Maran Suites & Towers (Paraná)

En pleno parque Urquiza, a 8 cuadras del centro, se encuentra esta moderna y confortable opción para hospedarse. Ambientes luminosos, habitaciones equipadas con altas tecnologías, vistas al río y excelente oferta gourmet en su restaurante Armonía, reciente ganador del Torneo Gastronómico Litoral Gourmet 2009.

Más info:
Rivadavia y Mitre
(0343) 423-5444
mailto:reservas@maran.com.ar
http://www.maran.com.ar/

5 lugares de la Argentina para ir con chicos

El viajar es un placer, pero a la hora de sumar a los bajitos al plan es fundamental contar con destinos kidsfriendly. Si bien en nuestro país abundan, aquí va un listado con recomendados.

Traslasierra



Qué hacer con ellos:
En Loma Bola, visitar el arroyo San Juan de los Talas, para recorrer un par de senderos en el que los chicos pueden jugar.

En San Javier, dar la vuelta a la plaza en burro que desde hace años custodia Amalia.
En Villa Las Rosas, el serpentario Machaqway. Con 27 especies expuestas y tan solo 5 venenosas, el lugar genera misterio y curiosidad absoluta para el público menudo.

Visitar la granja La Carniolita, una granja apícola donde se puede ver el trabajo de las abejas y disfrutar de gran variedad de productos derivados de la miel.

En Nono, el museo Rocsen es una visita ineludible para los que llegan a la ciudad. Desde 1969 reúne objetos de lo más curiosos.


Tandil



Qué hacer con ellos:
Ir al Cerro Centinela. Un enorme predio que reúne muchas actividades, desde una aerosilla, cabalgatas, desafíos en el bosque, juegos y campos de cultivos. Imperdible el Circuito del Aventurero, una suerte de carrera de obstáculos comprendida por 12 desafíos o pruebas.

La Piedra Movediza: un enorme bloque de granito (una mole de casi 400 toneladas) que permaneció durante mucho tiempo en llamativo equilibrio sobre otra roca, como un péndulo, hasta que se cayó en 1912. En 2007 se instaló una réplica en el mismo lugar. Llegar hasta la cima del cerro no es apto para niños muy chicos.

Pasear por el Parque Independencia, célebre por su castillo morisco, donado para el centenario de la ciudad por la colectividad española.

Visitar el Valle del Picapedrero, un emprendimiento que comenzó en 2001 con las caminatas educativas a cargo de la profesora de geografía Ana María Meineri. Hay actividades como rappel, escalada y puente de cuerdas o tirolesa.

Reserva Natural Sierra del Tigre. Gabriel Barletta organiza cabalgatas por el predio, que terminan en mateada, fogón y guitarreada. T: (02293) 42-7725.


Mendoza



Qué hacer con ellos:
En San Rafael, un poco de aventura en Valle Grande. Hay circuitos livianos de rafting (dificultad grado II), paseo en botes y en cool-river (unos mini gomones individuales).

En Malargüe, ir a los Castillos de Pincheira. Es una reserva natural que preserva unas fabulosas formaciones geológicas semejantes a castillos, originadas por erupciones explosivas de volcanes sobre el fin de la era terciaria. Ideal para pasar desde unas horas hasta el día entero. Adentrarse en la Caverna de las Brujas, donde se realizan visitas guiadas con linternas en medio de una oscuridad total, no aptas para menores de 7 años.

Valle de Las Leñas, en plena temporada invernal o fuera de ella, el complejo cuenta con buena hotelería y desde allí se organizan cabalgatas y circuitos de trekking o mountain bike. También paseos en 4x4 a Valle Hermoso y la Laguna Escondida.


Merlo



Qué hacer con ellos:
Establecimiento Merlín, una extensión de 60 hectáreas con olivos y un harem de llamas. Eduardo, su mujer Alicia y la hija de ambos, Alicia, reciben la visita sólo de pequeños grupos, que es gratuita y se puede realizar de 15 a 18 horas.

El trencito de los Jäckel, un recorrido de trocha angosta por la sierra en un área de 250 hectáreas en un recorrido que cubre 1.100 metros. El programa concluye con un riquísimo desfile de tortas caseras.
Almorzar en El Adobe, en la localidad de Cortaderas, a 17 km de Merlo. Esta antigua edificación de adobe aparece rodeada con juegos inflables, sulkys, caballos y animales de granja. En temporada baja sólo abre los fines de semana.


Esteros del Iberá



El lugar pasó de ser un centro de caza a un santuario donde los guardafaunas (muchos de ellos cazadores reconvertidos) son la autoridad y cada habitante que conocimos, un celoso custodio de las cuatro mil especies de animales y plantas que guarda este territorio de agua de 1.300.000 hectáreas.

Qué hacer con ellos:
Las actividades se programan en cada posada, centro neurálgico para moverse por la zona. La mayoría giran en torno a un paisaje donde el agua domina y la flora y la fauna son el gran atractivo del lugar.

Se abre el parque temático de Harry Potter

El 18 de junio se abre al público la nueva atracción de los estudios Universal de Orlando, Harry Potter Wizarding World, en la que se podrá recorrer los escenarios en los que transcurren las historias del niño mago.

Imagen promocional del parque temático Harry Potter Wizarding World
El gran evento tiene fecha: 18 de junio. Ese será el día en que abra al público uno de los proyectos más ambiciosos de los parques de Universal Orlando, Harry Potter Wizarding World, el parque temático exclusivo del personaje creado por J.K. Rowling.

Desde ese día, los fanáticos de las aventuras en serie del mago podrán recorrer los lugares que ambientaron sus historias y ser parte de tres atracciones a gran escala: Dragon Challenge, dos montañas rusas de alta velocidad que se persiguen; The Flight of the Hippogriff, un recorrido aéreo sobre los territorios que rodean al castillo de Howgarts; y Harry Potter and the Forbidden Joruney, un viaje por la escuela de Magia y Hechicería en el que cobran vida todos los personajes (¿qué fan no sueña con conocer la oficina del profesor Dumbledore; sentarse en los bancos de clase de Harry, Ron o Hermione; o ver de cerca las pinturas que cobran vida en los pasillos del colegio?) .

Como siempre, la diversión siempre irá acompañada de una generosa oferta de souvenirs y merchandising oficial de la saga que se podrán adquirir en la tienda Dervish y Banges.

Para los ansiosos, los tickets de ingreso ya están a la venta en el sitio oficial de Universal. Los valores van desde 69 dólares para el pase de un día para menores entre 3 y 9 años hasta 159 dólares el pase para adultos para todas las atracciones de los parques sin límite de tiempo.

Escapadas en familia

Un laberinto de cristal, una sala de espejos locos, un castillo medieval con gladiadores son algunas de las divertidas propuestas cercanas a la ciudad.
 
Peko's. Acuario. Gentileza http://www.vallepunilla.com.ar/
 
Para salir un poco de la “rutina” de las vacaciones, a 10 km de Carlos Paz por la ruta 38 a Tanti, se encuentra Pekos, un complejo recreativo muy divertido para los chicos. Entre sus atracciones, se encuentra un laberinto de cristal, otro de destrezas, una representación del mundo de las abejas, una sala de espejos locos, una jungla ecológica, un serpentario, un acuario, una granja educativa y un mini zoo. También hay un circuito de trenes en miniatura, un tobogán gigante, y un parque de diversiones.

Al lado, Mundo Fantástico también espera a las familias para ofrecer un día rde aventuras, con un castillo medieval donde gladiadores se baten a caballo; una enorme pirámide que produce distintas sensaciones en sus pasadizos, un recorrido en bote que termina en caída libre de 15 metros de altura, (el recorrido total son 400); una montaña rusa y muchos más juegos para chicos y no tanto.

A estos parques se suma el Wave Zone, una propuesta para toda la familia que brinda una gran pileta para 500 personas donde se forman olas desde 50 cm hasta 1,5m. Este show lo dirige un animador, mientras los bañistas disfrutan de las olas que rebotan en las paredes de la gran piscina. Además hay tres rampas acuáticas gigantes de distintas alturas y para la temporada 2010 habrá una atracción más: el Torbellino, una especie de embudo gigante, sólo apto para los más audaces.

Otras opciones de paseos en familia son la Casa de Casper (la casa de un fantasma donde no reina la Ley de Gravedad) y el Museo de Clásicos (con miniaturas de autos, motos y aviones).

A 5 kmde Villa Carlos Paz, hay un complejo de Paintball en medio de un monte con obstáculos y trincheras. Funciona dentro del establecimiento La Chelita.


Peko´s
Ruta 38, empalme de la ruta a Tanti.
T: (03541) 42-6160
http://www.complejopekos.com/
Abre de 9 a 19

Mundo Fantástico
Ruta 38 y empalme a Tanti
T: (03541) 43-3663
http://www.complejomundofantastico.com/

Complejo Wave Zone
Ruta 38 y empalme a Tanti
http://www.complejowavezone.com/

Museo de Clásicos
José Hernández 138
En temporada baja, sábados, domingos y feriados de 9.30 a 20.30. Los viernes, de 15.30 a 20.30

Casa de Casper

El Redentor 348.
T: (03541) 42-4608
En baja, sólo los fines de semana de 14.30 a 18.30

Paintball
Establecimiento La Chelita
http://www.juegopaintball.com.ar/

martes, 19 de abril de 2011

Semana Santa: Opciones de 4 días a día entero.

10 estancias para descansar cerca de Buenos Aires


Distintas propuestas para experimentar la vida de campo a pocos kilómetros de la ciudad con distintas opciones según el prespuesto.

La Bamba de Areco (San Antonio de Areco)



A 7,5 km de la ruta provincial 41, en San Antonio de Areco, nace una avenida de añosos eucaliptos que llevan a un casco de 1830. Originalmente propiedad de la familia Aldao, y desde hace dos años del empresario francés Jean François Decaux, en sus 150 hectáreas conviven la casa principal, quincho, pileta, pulpería, monturero, caballerizas y su arboleda centenaria. Además, Jean François es fanático del polo, por lo que ahora cuenta con dos canchas.

La estancia recibe turistas desde 1986 con la promesa de vida de campo, cabalgatas, largos asados y descanso, igual que ahora. Pero al cambiar de propietario, estuvo 21 meses cerrada hasta febrero de este año, cuando reabrió completamente reciclada. Las 11 habitaciones llevan nombres de caballos y se distribuyen entre la casa grande, otra construcción a la que llaman “la casita” y una tercera, sobre la que nace un parral que le da su nombre. Los cuartos han sido renovados para incluirles aire acondicionado y detalles de máximo confort. En el proceso intervinieron Carlos Thays en el parque, Luis Bilbao en la arquitectura y Dorotea Oliva en la decoración. Los dibujos de polo de Alejandro Moy presiden las salas comunes e identifican cada cuarto con la cabeza del caballo correspondiente. Las fotos de Aldo Sessa y Dolores Güiraldes se acompañan en el gusto por lo gauchesco.

RP 41 y RP 31
T: (011) 4890-1218 y (02326) 45-6293 / C: 15-5893-7413
mailto:labamba@fibertel.com.ar
Con todas las comidas, bebidas y actividades para pasar la noche ó Día de campo: almuerzo, merienda y actividades. Consultar precios. No se admiten menores de 12 años ni mascotas.


Villa María (Máximo Paz)

El soberbio casco de estilo Tudor fue originalmente de Vicente Pereda, pero en 1919 su hijo Celedonio le encargó al arquitecto de moda de la época, Alejandro Bustillo (el mismo que diseñó el hotel Llao Llao, por ejemplo), los planos para construir una residencia de fin de semana para la familia. Siempre fue una estancia de puertas abiertas, pero a finales de 2007 –cuando quedó a cargo de la firma Fiducia, que maneja el loteo inmobiliario– reinauguró a todo confort como hotel. Las once suites están ambientadas con señorío y detalles de lujo (sábanas de algodón egipcio y cremas de L´Occitane). Son tres mil metros cuadrados cubiertos en este palacete perfectamente conservado, pero ajeno a los acartonamientos: el trato es amable y cordial, como se acostumbra en el campo. Las caballerizas están enceradas, tienen puertas pesadas, luz artificial y se usan para guardar camionetas actuales y carruajes antiguos. Otra de las glorias de la estancia es el parque diseñado por Carlos Thays, que se puede recorrer en sulky o a caballo.

Ruta 205 Km 47,5
T: 6091-2064
info@estanciavillamaria.com / http://www.estanciavillamaria.com/
Consultar precios de habitacion con pensión completa y actividades.


El Ombú de Areco (San Antonio de Areco)

Importante casco adquirido por el abuelo de Eva Boelcke, propietaria actual, en 1934. Fue construido por el Gral. Pablo Richieri, quien recibió el campo como premio por su desempeño en la Campaña del Desierto. Realizado con materiales traídos íntegramente de Europa, se caracteriza por sus soberbias galerías de baldosas antiguas, donde es un placer sentarse a tomar un copetín. Cuenta con nueve habitaciones con baño en suite (seis dobles y tres triples), una pequeña piscina al lado de la casa y otra más grande, con deck, que originalmente fue un tanque australiano. Son 300 hectáreas para salir a caballo y recorrer aprendiendo a distinguir los distintos grupos de vacunos (hay 500 cabezas de ganado Hereford y Aberdeen Angus).

Reservas (de lunes a viernes de 8:30 a 19:30), T: 4737-0436 y 4719-7367. Durante los fines de semana y feriados, T: (02326) 49-2080 y (02326) 15-40-4729. Aceptan niños y mascotas.
http://www.estanciaelombu.com/


La Oriental (Junín)

Los campos donde se encuentra La Oriental fueron adquiridos hacia 1869 por don Justo Saavedra, quien en 1880 construyó el casco original. Para 1892 la estancia contaba con la fama de ser uno de los haras más importantes del país. Sus potrillos corrían en Palermo con los colores rosa y blanco. A fines del siglo pasado, Justo del Carmen Saavedra, un “bon vivant” criollo, refacciona el casco, dándole parte de su impronta actual. Desde entonces La Oriental es uno de los cascos más importantes de la provincia de Buenos Aires, tanto que el tren que traía visitantes ilustres solía detenerse en la tranquera de entrada. Años más tarde la estancia fue comprada, a tranquera cerrada, por María Teresa Jacobe de Torello, abuela de los actuales dueños, Rafael Torello y Estela Ocampo de Torello. Cuenta con nueve habitaciones, en un área de 1.500 hectáreas que incluyen frondoso bosque y lago propio.

C: (011) 15-5146-5210 y (02362) 15-64-0866
estela@estancia-laoriental.com / http://www.estancia-laoriental.com/

La Nancy (Goyena)

Olga Martí, secretaria de la red de turismo rural Ratur, es la encargada de recibir en este campo de propiedad familiar. Servicial y divertida, es la responsable de organizar la estadía y también de los paseos por los alrededores, ya que es una gran conocedora de la historia local. Desde aquí se puede visitar la laguna de Puán, hacer mountain bike, pesca y cabalgatas. La vivienda es sencilla y amplia y mantiene intacto su carácter rural. En las últimas temporadas incorporaron calefacción en sus seis habitaciones, decoradas con mobiliario antiguo.

A 25 km de Pigüé.
T: (011) 4824-9452 (contactar a Susana Martí) / C: (011) 15-4936-4010
mailto:sim42001@yahoo.com
.


La Horqueta (Chascomús)

Un chalet estilo Tudor de 1928 a orillas de la laguna Vitel, con 4 habitaciones; una casa de huéspedes más moderna con 5 habitaciones; un viejo galpón reconvertido en cálido quincho donde se sirven todas las comidas, y el espacio verde del amplio parque. El ambiente es aquí acorde al entorno, informal y relajado. Reciben y atienden los dueños de casa, Enrique Pierri y familia.

Rutas 20 y 58.
T: 4777-0150 / C: 15-6820-2005
estancia@lahorqueta.com / http://www.lahorqueta.com/

Caballos, bicis, paseos en bote en la laguna, juegos para chicos con todas las comidas y actividades. Día de campo, con asado y merienda + actividades. Consultar precios. Menores de 2 a 9 años pagan la mitad.


Sumain (Bolívar)

La casa moderna, de ladrillo a la vista y enormes aberturas, no es la típica de un casco de estancia. El nombre −las iniciales de su propietaria Susana M. Inçaurgarat− también desconciertan al recién llegado. Pero las 17 hectáreas de parque poblado de sóforas, robles, magnolias y paraísos, las seis mil hectáreas de campo y la comodidad de las habitaciones acaban por convertir a Sumain en una buena variante para descansar en pareja o en familia. Si bien tienen varios cuartos, no reciben más de dos familias por vez.

A 50 km de Bolívar y 20 km de Espigas
T: (02314) 49-3013 / C: (011) 15-3253-5901
mailto:sumainsca@infovia.com.ar/ http://www.estanciasumain.com.ar/
Consultar precios por pensión completa sin bebidas. Incluye actividades.


La Isolina (Olavarría)

A orillas del arroyo Tapalqué, la estancia de Jorge y María Louge propone días de campo con sede en un casco de neto estilo inglés construido en 1920 por don Esteban Louge. El parque que custodia la casa es un escenario inmejorable para caminar sin prisa, andar en bici, avistar aves o detenerse en sus bancos de piedra a sentir el aroma de los lirios y magnolias. Para los más inquietos no faltan la piscina, las canchas de tenis y bochas. Jorge es además excelente guía de cabalgatas, y a María le corresponden las deliciosas mermeladas que pueblan la mesa del desayuno y el té.

A 7 km de Olavarría.
C: (02284) 15-47-7043/ 15-65-2616 / 15-69-3375
laisolina@hotmail.com / http://www.laisolina.com/
Opción con pensión completa, bebidas durante las comidas y actividades. Consultar precios. los niños de 2 a 10 años pagan menos.


Bella Vista de Guerrero (Castelli)

El casco es una de las glorias de la arquitectura de nuestra pampa y leer la trágica y romántica historia de su propietaria, Felicitas Guerrero, en la terraza que mira al río Salado mientras es servido un suculento té, un placer infalible. En verano está también la magnífica piscina, y todo el año, el monte de 50 hectáreas donde apreciar la rara flora nativa, que convive con un soberbio parque. Son 17 habitaciones (13 en el casco histórico y 4 más alejadas en el sector del parque).

Ruta 2 Km 168
T: (02245) 48-1234/3 / (011) 4778-9599
info@bellavistadeguerrero.com / http://www.bellavistadeguerrero.com/
Paquete 2 días 1 noche, en el casco histórico, Consultar precio por persona en base doble con pensión completa sin bebidas alcohólicas. Incluye acceso al spa y actividades.


Dos Talas (Dolores)

Es la histórica estancia de la familia Elizalde, donde atienden con mucha calidez y sin artilugios Luis Horacio de Elizalde y Sara Angelinetti, su encantadora mujer. Ellos viven ahí, en la mansión que hiciera levantar (en 1893) Agustina Luro de Sansinena, hija de don Pedro Luro, el fundador de la estancia. Celebridades de la cultura y el arte de la Argentina ilustrada de mediados del siglo XX y de la vieja Europa, pasaron por esta casa y caminaron por el parque, magnífico, diseño de Thays, pletórico de añosas arboledas. En el parque, además, se esconde una capilla de 1918, que es réplica a escala de la Notre Dame, de Passy. Sólo por la biblioteca, con libros más antiguos que el país, se justifica la experiencia de vivir en Dos Talas.

T: (02245) 44-3020 / C: (02241) 15-69-9472
estancia@dostalas.com.ar / http://www.dostalas.com.ar/
3 habitaciones e la casa principal y 1 en la casita del bosque. Gran piscina con vista despejada al oeste. Consultar precios, con todas las comidas y bebidas + actividades en la propiedad. Paseos en caballos criollos, en sulky y bicis. Observación de aves. No reciben menores de 12 años.

5 restaurantes para comer en el campo

En pueblos en las afueras de Buenos Aires o cerca de la ruta, opciones para salir de la ciudad y pasar el día al aire libre

Macedonio (Uribelarrea)

rente a la estación de tren. Tel: (02226) 49-3159. C: 15-5183-1744.
Viernes, sábados, domingos y feriados al mediodía.
Acogedor restaurante en el amable pueblo de Uribelarrea. Hay tablas de fiambres y quesos, parrilla, pastas caseras. El plato de pastas promedia los $29; el: cordero al horno de barro con papas al romero, $42 y los cortes de parrila, $30. Buena carta de vinos. Conviene ir temprano, suele llenarse.

Lo de Tere (San Andrés de Giles)

Rawson y San Martín, San Andrés de Giles. T: (02325) 15-458715
Jueves a domingo por las noches. A partir de Pascua, abrirá también al mediodía. Se requiere reserva previa.
En una antigua casona donde funcionó un almacén de ramos generales, Tere ofrece un menú de pescados y mariscos que constituye toda una rareza para una zona que se dedica fundamentalmente a la cocina autóctona. Algunos imperdibles son fritura mixta de rabas y calamarettis para compartir ($36), gambas al ajillo ($38), salmón con salsa de camarones ($46) y atún blanco al verdeo con papas a la crema ($38).. Si le queda tiempo, una escapada al pueblo de Azcuénaga, a 12 km por un camino en estado mediocre, vale la pena.

Italpast (Campana y Reserva Cardales)

En La Reserva Cardales, Ruta 9. Km 6,5. T: (03489) 46-1444. r
En Campana ciudad, Dellepiane 1050. T: (03489) 43-0433 y 42-5275.

Mediodía y noche de martes a domingo al mediodía.
Con la apertura de Italpast en el country club La Reserva Cardales, en marzo de 2008, Luciano Picciau apuesta a hacer del destino trazado por su padre y abuelo, su propia trayectoria. Este nuevo espacio, que gestiona con su novia Marcela, es un bienvenido espejo de lo que sucede en la casa matriz (en Campana) y que hace año y medio mereció notable renuevo. Comedor en desnivel, una cava impactante, la mesa del chef junto al mostrador de servicio, y el homenaje en las paredes a los ancestros y al antiguo pueblo de Monserrato, cuna de los Picciau desde el 1.200 para acá.
En ambos restaurantes, la comida abre un paréntesis de felicidad a precios muy razonables y en rima con la alta calidad de los productos que ofrecen, empezando por la excepcional burrata, el parmigiano bien estacionado, la salsa de tomates elaborada con tomates al natural (conserva que todos los años preparan "en casa")... y así. Pedro crece, Luciano dignifica.

Había una vez (Capilla del Señor)

Moreno 562. C: (011) 15-4993-2244.
Viernes por la noche; sábado, mediodía y noche; domingos, mediodía. En vísperas de feriados, abren también para cenar.
Silvia y Joaquín Apud hicieron realidad su sueño de abrir un restaurante en una antigua casona con galería y jardín. La carta varía semana a semana y está inspirada en los productos que ofrece el mercado. El menú tiene tres platos que rotan, pero los buñuelos de espinaca y la tortilla de papas son un clásico que nunca falta, al igual que las pastas rellenas. Para el Día de San Valentín ofrecen un menú acorde a la celebración de los enamorados.

Silvano (Tomás Jofré)

T: (02324) 43-2035. Miércoles a sábado a la noche; domingos y feriados, mediodía.
Emblemático restaurante a 15 km de Mercedes, en el que la familia Silvano a pleno continúa la tradición iniciada en 1924 por Pedro y Enriqueta. Hoy son sus nietos los que preparan cada semana los ravioles del menú. El menú incluye fiambres de entrada, ravioles con tuco y presa de pollo (o al aceite o la manteca), bebidas (con vino en jarra) y postre. Las entradas y los ravioles van con derecho a repetición; el postre, sólo uno.